ひき石と24丁のとうふ（NF絵本）
A Stone Grinder and 24 Blocks of Tofu
カテゴリー: Japanese Children's Books、おすすめ！日本の子どもの本、絵本／picture books、ノンフィクション／nonfiction
『ひき石と24丁のとうふ』（Hiki ishi to nijuyon cho no tofu）
岩手県の山の中でひとりで豆腐を作って売っている90 歳のミナさんを取材した写真絵本。子どものときから目に障害があるミナさんは、現在ひとり暮らしで、70 歳から豆腐屋を始めた。機械はいっさい使わず、100 年以上前から使われている石うす（ひき石）で、大豆をひき、薪を使って大豆を煮て、型に流し込んで毎日６時間かけて24 丁の豆腐を作る。毎日を丁寧に暮らし、手作り豆腐を作り続けることで人の役に立ちたいと願うミナさんの生き方が写真から伝わり、食べものとは何か、店とは何かについて考えさせられる。（土居）
| 出版社 | アリス館 |
|---|---|
| 初版年 | 2024年 |
| ISBN | 978-4-7520-1100-2 |
| ページ数 | 40頁 |
| サイズ | 26×21 |
| 対象年齢 | 9歳から |
| キーワード | 豆腐作り、おばあさん、視覚障害 |
A Stone Grinder and 24 Blocks of Tofu
A photo picture book about Mina-san, a ninety-year-old woman who makes and sells tofu in the mountains of Iwate prefecture. Mina-san, who has been visually impaired since childhood, lives alone and began selling tofu in her seventies. Using no electric appliances and a century-old stone grinder, she breaks down soybeans and cooks them over a wood fire before pouring them into molds. Every day, she does this for six hours to prepare 24 blocks of tofu. Mina-san’s daily efforts to prepare tofu by hand and serve others come through in stunning photographs. This book causes us to consider what food is, and what a store is. (Doi)
- Text/Photos ONISHI Nobuo
- Alice-kan
- 2024
- 40 pages
- 26×21
- ISBN 978-4-7520-1100-2
- Ages 9 +
Tofu making, Elderly woman, Visual impairment